Ingredienti
- 150 gr di farina 00 o integrale
- 1 chiodo di garofano
- 1 pizzico di cannella q.b.
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 2 uova
- 80 gr di zucchero di canna
- 6 cucchiai di miele
- 1 limone
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchaio di olio d’ oliva
Preparazione
- Tritate la cannella assieme al chiodo di garofano.
- Setacciate la farina con il lievito.
- Sbattete le uova fino a farle diventare spumose e poi unite il miele, lo zucchero, il succo e la scorza grattugiata di limone, l’ olio e lavorate delicatamente l’impasto.
- Aggiungete la farina,
- Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocete il dolce nel forno a 180° per 40 minuti.